¿Aprendemos juntos? Gracias Gerónimo por compartir tu experiencia =) ¿Cómo es tu vida cervecera y qué te impulsó a hacer cervezas libres de gluten? Mi tío, cervecero de cebada, me contó que había empezado a circular en el mercado un kit para realizar cerveza sin gluten a...
¡No hay nada más lindo que cerveceros y cerveceras ganen premios con sus cervezas y con maltas Ovunque como parte de su receta! Tenemos el orgullo de contarles que Armando March de Quarryman y Mariana Fernandez de Ninka salieron premiados con sus cervezas en la Copa...
En octubre del 2020 se desarrolló la 4ta edición del Congreso BrewMaster y estamos muy orgullosas de que Ovunque, nuevamente, haya tenido su lugarcito. Nos resultó difícil imaginar cómo mostrar las maltas en un congreso virtual. Resultaba muy raro hablar de un producto tan novedoso sin...
Gracias Ariel por compartir tu experiencia =) ¿Cómo es tu vida cervecera y qué te impulsó a hacer cervezas libres de gluten? Comencé hace unos 4 meses atrás más o menos. Mí hija y esposa son celíacas, en dónde vivo es difícil de conseguir cerveza libre de...
¡Hola a todos! Bienvenidos a esta nueva comunidad que estamos creando para aprender y compartir sobre la elaboración de cervezas libres de gluten. Nos parece muy importante que todos podamos contar nuestras experiencias, y así lograr un intercambio que nos ayude a crecer y a...
Un año de Ovunque en formato maltería. Hace exactamente un año inauguramos la planta. Fue el 18 de octubre del 2019 y en este 2020, tan atípico para todos, cae justo en el día de la madre. Siempre contamos que Ovunque surge por el diagnóstico de...