06 May Macerando maltas libres de gluten
¡Buenas cerveceros/as! En este posteo les queremos contar un poco sobre la maceración de maltas libres de gluten. Cómo vimos anteriormente en el artículo ¿Qué es la gelatinización? Primero deben...
¡Buenas nuevas!
08 Abr ¿Qué es la gelatinización?
¡Hola hola! ¿Cómo andan todos? Desde Ovunque queremos hacerles la vida cervecera más sencilla, por eso les contamos qué es la gelatinización de las maltas y cómo hacerla para poder...
08 Abr Moliendo maltas de distinto tamaño
¡Hola a todos/as! ¿Como andan? Otra pregunta que nos hacen frecuentemente y, a pesar de que parece muy simple, condiciona fuertemente el rendimiento de tu próxima cerveza: ¿Cómo molemos maltas de...
28 Mar ¿Qué es Ovunque?
¡Hola a todos! ¿Cómo están? ¡Inauguramos oficialmente la sección del Blog de nuestra web! Empezamos a construir una plataforma para el intercambio de información y experiencias sobre la producción de cervezas...
18 Oct Concurso Prendete de innovación
En el 2019 participamos del concurso Prendete organizado por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad del Centro de la Provincia de Buenos Aires. En el mismo emprendedores de...