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Grano de trigo sarraceno malteado libre de gluten y agroecológico.
Malta de sarraceno intensamente tostada que aporta chocolate, cacao, almendra, toffee, vainilla. No otorga altos grados de color, como otros maltas tostadas.
Atributos dominantes: chocolate, cacao, almendra, toffe, tabaco.
Color: 70 SRM/Lº – 140 EBC
Porcentaje de inclusión: hasta 15%
Estilos de cerveza recomendados: cervezas oscuras como Baltic porter, Stouts, Porters, Rauchbier.
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Peso | N/D |
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Peso | 10kg, 5kg, 1kg |
Molienda | Entero, Molido |