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Sarraceno Pale Ale – 10 Kg

$1.600,00

Malta base de trigo sarraceno.

Cultivo agroecológico.

Producto libre de gluten. 

Categoría:
Descripción

Malta de trigo sarraceno o alforfón. Pseudocereal libre de gluten. Cultivo agroecológico.

Malta base que aporta cuerpo a la cerveza y contribuye a la retención de espuma, por su alto contenido proteico.

Sabor intenso y color claro. C. Se recomienda el agregado de enzimas exógenas para la maceración.

Temperatura de gelatinización: 80° C

Uso sugerido: 5-30 %

Peso neto: 10 kg

Malta sin moler. 

Incluye 10 gr de enzimas para el macerado.

 

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Informacion adicional
Peso 10 kg