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Malta de MIJO PALE

Desde: $484,00

Grano de mijo malteado libre de gluten y agroecológico.

Malta base por excelencia para producir cervezas libres de gluten. Posee poder diastásico (necesario preservar enzimas de la malta antes de gelatinizar). Temperatura de gelatinización: >78º C. Se recomienda refuerzo con enzimas exógenas para el macerado.

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SKU: N/D Categoría:
Descripción

Atributos dominantes: cereal, cracker, almendra y pasta de maní.

Color: 3.5 SRM/Lº – 7 EBC

Porcentaje de inclusión: 100%

Estilos de cerveza recomendados: base para todos los estilos.

 

 

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El costo del envío está a cargo del comprador.

 

Informacion adicional
Peso N/D
Molienda

Entero, Molido

Peso

15kg, 1kg

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