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Enzimas alfa amilasas fúngicas de grado alimenticio.
Enzimas alfa amilasas fúngicas de grado alimenticio.
Se utilizan para reforzar la maceración de maltas libres de gluten.
Marca: Mühlenchemie GmbH, Alemania.
Uso sugerido: 1 gramo cada 1 kilogramo de malta.
Peso | N/D |
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Peso | 100g, 500g |