Malta tostada de mijo. Cultivo agroecológico.

Malta especial con ligero aroma a café. Ideal para una amplia variedad de cervezas libres de gluten. 

Uso sugerido: hasta 25%

Se recomienda su uso con cáscara de arroz. En caso de no usar cáscara de arroz se recomienda macerar con bolsa y no moler tanto el grano.

Incluye enzimas para el macerado.