La Copa Ovunque es una herramienta para incentivar a los
productores de cerveza sin gluten a mejorar sus productos.
Queremos darles la oportunidad de recibir la devolución de
jueces reconocidos en el ámbito cervecero nacional e
internacional y así institucionalizar un espacio de formación
y mejora de las cervezas libres de gluten que se producen en
Latinoamérica.
PANEL DE CATA
Diego “Van der Saar” Castro
Ricardo Aparicio
James Foster
Carolina Pérez
Armando March
Tincho Montenegro
Nicolás Buttarelli
Luis Cragnolini
Gabriel Reynoso
Matías Conca
Jennifer Ramírez
IMPORTANTE
• Solo se aceptan cervezas libres de gluten •
• No se aceptan cervezas de cebada con gluten reducido •
• Se aceptan muestras de países de América Latina •
• Guía BJCP 2015 •
CATEGORÍAS
HOMEBREWERS Y MICROCERVECERÍAS
(Definición de categorías en el Reglamento)
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INSCRIPCIÓN
A PARTIR DEL 1 DE JULIO Y
HASTA EL 14 DE OCTUBRE 2022
HOMEBREWERS / MICROCERVECERÍAS
(click en el título de la categoría para ingresar)
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RECEPCIÓN DE MUESTRAS
10 AL 21 DE OCTUBRE
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LUGAR DE RECEPCIÓN
TANDIL (ver reglamento)
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FECHA DE CATA
29 DE OCTUBRE 2022
¡Sumamos charlas técnicas!
Queremos que todos sean protagonistas y puedan participar de una jornada de charlas técnicas, con disertantes del panel de jueces. Más info en @copaovunque
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REGLAMENTO
COMISIÓN ORGANIZADORA
Rocío
Garaguso
Gestión técnica
y logística
Sofía
Garaguso
Gestión comercial
y comunicación
Débora Vulcano Resta
Desarrollo
Institucional
Fortunato Luis Agostino
Diseño de experiencia
de la Copa Ovunque
Si querés ser parte de la copa
¡ponete en contacto con nosotros!
@copaovunque
copaovunque@gmail.com
0249 154568269
